オルツォ
Wednesday, December 10th, 2008
日本から買ってきた麦茶が底をついたので、代用としてオルツォを買ってきた。原料は大麦で、イタリアでは子供がコ－ヒ－代わりに飲んだり、カフェイン断ちしている人が飲んだりするものらしいのだけど、味は麦茶と同じです。濃い目に抽出すると苦味が出るからオルツォ・カフェと呼ばれているのですが、お茶のようにして飲むと麦茶と大して変わりません。
夏は水をたくさん飲むからよいのだけど、冬は寒いからどうしてもお茶を飲んでしまうのです。で、タンニンをとりすぎてしまうので胃をいたわるためにも麦茶がよいのですね。
